私にとって和の心と言えば、日本食しか有り得ません。

歳を取れば取るほど、お母ちゃんの手料理が恋しくなる。

カナダにいると材料が手に入らないからと言う理由で、『母のような料理ができない』と

自分に言い聞かせて来ましたが、最近、『母には勝れない』ということが分かりました。

でも本当は日本食の材料が手に入るので、打倒！母の味！で頑張ります。

今回はフジヤという日本食材が買えるお店に行って来ました。

先ず、私の目を引いたのが、鱈の粕漬け～！

これ買って食べましたが、めちゃくちゃ美味しかった♪

魚が下ろせない私には最高の切り身売り。

それに少し温めて、わさび醤油で食べれる簡単1品さつま揚げ～！これもゲ～ット！

お肉もスライスしてあって使いやすく、日本人に優しい環境・・・・。

おかかとかダシ類も豊富です。調味料は殆どあった。

でも柚子胡椒がなくて悲しかった・・・。

こんな物もありましたよ、『ザ・ぬか』。

昔、ぬか漬けのぬかを洗い落とさずに、出して怒られたことを思い出した。

でも自分で漬けるなんて無理。

そして何て言っても、日本人には『お米』でしょ。

田牧米は結構美味しいと評判です。

バンクーバーにご親族やご友人を頼りにお越しになる方！

日本食に餓えているだろうと思い、色々購入する場合は、何があって何がないかを

確認してくれた方が嬉しいです。結構高いけど何でもありますよ。

ロングスティをお考えの皆さんも、日本食材はある程度のものは心配ご無用。

荷物の重量制限が厳しくなる中、現地調達できるものは現地でご購入を！

フジヤさんではリーズナブル弁当も人気です。

いつか人気弁当TOP10でもやりますね。

ところで、私の和の心は『日本食を食べること』でしたね、トホホ。

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